Las disminuciones relacionadas con el estr\u00e9s en el rendimiento productivo y reproductivo de las aves de corral causan p\u00e9rdidas econ\u00f3micas sustanciales. En las aves de corral, el intestino es altamente sensible a los estresores del alimento y el medio ambiente. En condiciones comerciales, las aves est\u00e1n expuestas a una variedad de factores estresantes nutricionales y ambientales. Esto conducir\u00e1 a reacciones de estr\u00e9s como el estr\u00e9s oxidativo, las respuestas inflamatorias y la reducida integridad intestinal a nivel celular e intestinal, lo que aumentar\u00e1 los requisitos de energ\u00eda de mantenimiento.<\/p>\n
Adem\u00e1s de eso, los factores estresantes pueden afectar negativamente el consumo de alimento, de modo que el rendimiento y la eficiencia en las aves pueden disminuir significativamente. En las gallinas ponedoras, el estr\u00e9s oxidativo tambi\u00e9n puede acelerar el proceso de envejecimiento de los ovarios y afectar la funci\u00f3n hep\u00e1tica, lo que puede afectar la persistencia de postura y la calidad del \u00f3vulo en las \u00faltimas etapas del ciclo de postura.<\/p>\n
Los m\u00e9todos desarrollados para mejorar la medici\u00f3n de los mecanismos subyacentes a trav\u00e9s de marcadores moleculares pueden conducir a una mejor comprensi\u00f3n de c\u00f3mo se pueden manipular las reacciones para reducir el impacto en el rendimiento de las aves.<\/p>\n
Al mejorar la capacidad de adaptaci\u00f3n de los animales a los estresores, es posible disminuir sustancialmente las consecuencias negativas de varios estreses en la producci\u00f3n av\u00edcola. Los investigadores consideran que los cambios en la expresi\u00f3n gen\u00e9tica son de gran importancia para la adaptaci\u00f3n a los factores estresantes y, por lo tanto, son clave para el desarrollo de t\u00e9cnicas para controlar las reacciones al estr\u00e9s en los animales. Ciertas v\u00edas moleculares responsables de la transcripci\u00f3n de genes para enzimas involucradas en la protecci\u00f3n contra los efectos de los estresores a nivel celular juegan un papel vital en la capacidad de adaptaci\u00f3n de las aves. Una mejor comprensi\u00f3n de estas v\u00edas y el desarrollo de formas de rastrear y medir los cambios en sus indicadores clave est\u00e1 allanando el camino para apoyarlos por medios nutricionales para una mayor resiliencia en las aves. Ciertos componentes bioactivos derivados de plantas son candidatos prometedores para soluciones nutricionales, porque tambi\u00e9n desempe\u00f1an papeles clave en v\u00edas similares en las plantas para mejorar la capacidad de \u00e9stas para hacer frente a los factores estresantes que amenazan su supervivencia.<\/p>\n
El estr\u00e9s oxidativo es una de las reacciones de estr\u00e9s m\u00e1s comunes a nivel celular en el animal. Se caracteriza por un exceso de producci\u00f3n de radicales libres (ROS), que excede la capacidad del sistema de defensa antioxidante del ave para neutralizarlos.<\/p>\n
En los \u00faltimos a\u00f1os se ha prestado gran atenci\u00f3n al factor de transcripci\u00f3n Nrf2 y los datos cient\u00edficos indican que la activaci\u00f3n de Nrf2 es uno de los mecanismos m\u00e1s importantes para prevenir \/ disminuir los cambios perjudiciales relacionados con el estr\u00e9s. El Nrf2 es un factor de transcripci\u00f3n que responde al estr\u00e9s oxidativo al unirse al elemento de respuesta antioxidante (ARE, por sus siglas en ingl\u00e9s), que inicia la transcripci\u00f3n de enzimas antioxidantes.<\/p>\n
Estas enzimas contribuyen a la mejora del sistema de defensa antioxidante de las aves y reducen el estr\u00e9s oxidativo a nivel celular. Tambi\u00e9n se sabe que bloquean las Nf-kB, lo que resulta en protecci\u00f3n contra la inflamaci\u00f3n. Sin embargo, cuando el estr\u00e9s es demasiado alto, lo que lleva a una concentraci\u00f3n de radicales libres m\u00e1s alta que el umbral para las c\u00e9lulas, otros factores de transcripci\u00f3n que incluyen las NF-kB se vuelven predominantes, lo que aumenta la inflamaci\u00f3n. La investigaci\u00f3n sugiere que el umbral podr\u00eda incrementarse por medios nutricionales haciendo que la v\u00eda sea m\u00e1s robusta bajo estr\u00e9s y reduciendo el estr\u00e9s oxidativo y las respuestas inflamatorias.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n en pollos de engorde realizada por la Universidad Agr\u00edcola de Athens, evalu\u00f3 un activador de agilidad intestinal como una nueva intervenci\u00f3n nutricional para mejorar la capacidad de adaptaci\u00f3n de las aves para una mayor resiliencia a los estresores. Contiene una combinaci\u00f3n de sustancias bioactivas derivadas de hierbas y especias dise\u00f1adas para reducir el impacto negativo de los estresores en el rendimiento de las aves.<\/p>\n
En este ensayo, se analizaron muestras de tejido de diferentes segmentos del intestino del ave para estudiar la expresi\u00f3n relativa de genes relacionados con las enzimas antioxidantes y la inflamaci\u00f3n. Se descubri\u00f3 que agregar el activador de agilidad intestinal a la dieta regul\u00f3 hacia arriba la expresi\u00f3n de genes de enzimas antioxidantes que pertenecen a la v\u00eda NrF2 \/ ARE y regul\u00f3 hacia abajo la expresi\u00f3n de NF-kB1. Un an\u00e1lisis adicional llevado a cabo en el mismo estudio demostr\u00f3 que esto coincidi\u00f3 con el aumento de los niveles de capacidad antioxidante total en el intestino. Sin embargo, el efecto positivo del activador de agilidad intestinal depend\u00eda del nivel de inclusi\u00f3n y el segmento del intestino.<\/p>\n
Nuevos y potentes m\u00e9todos anal\u00edticos est\u00e1n catalizando el progreso en nuestra comprensi\u00f3n de la mec\u00e1nica de acci\u00f3n de ciertos aditivos para alimentos. Los hallazgos actuales de la investigaci\u00f3n sugieren que es posible aumentar la capacidad del ave para adaptarse eficientemente a los estresores, al agregar un activador de agilidad intestinal al alimento. En combinaci\u00f3n con los datos de rendimiento de ensayos comerciales en presencia de estresores (como calor, alto nivel de producci\u00f3n y micotoxinas), existe evidencia de que el activador de agilidad intestinal ofrece una soluci\u00f3n para ayudar a reducir el impacto de los estresores en el rendimiento bajo condiciones comerciales.<\/p>\n
Productores que buscan un rendimiento m\u00e1s consistente en respuesta a sus programas de alimentaci\u00f3n o para mantener ciclos de producci\u00f3n m\u00e1s largos, por ejemplo, en la gallina ponedora, por medios naturales, podr\u00eda beneficiarse econ\u00f3micamente de esto. Sin embargo, esta investigaci\u00f3n junto con investigaciones anteriores tambi\u00e9n demuestra la importancia de probar y optimizar los niveles de inclusi\u00f3n de sustancias activas derivadas de hierbas y especias, para que sean parte de soluciones comercialmente viables en dietas rentables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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