Medi\u00e7\u00f5es frequentes do peso corporal revelaram um indicador de resili\u00eancia das aves. As medi\u00e7\u00f5es do peso corporal desempenharam durante muito tempo um papel importante na produ\u00e7\u00e3o de galinhas poedeiras. A investiga\u00e7\u00e3o mostra que, se medidos frequentemente o peso, os dados resultantes podem fornecer novos conhecimentos sobre como a reprodu\u00e7\u00e3o e a gest\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o podem ser ainda mais otimizadas nas galinhas poedeiras. Isto pode tamb\u00e9m estimular novos m\u00e9todos de avalia\u00e7\u00e3o de aditivos alimentares em dietas comerciais.<\/p>\n
V\u00e1rias disciplinas na produ\u00e7\u00e3o animal, incluindo gen\u00e9tica, ci\u00eancias veterin\u00e1rias e nutri\u00e7\u00e3o, est\u00e3o atualmente esfor\u00e7ando-se para encontrar formas de influenciar positivamente a resili\u00eancia dos animais de cria\u00e7\u00e3o. H\u00e1 duas raz\u00f5es para isso: Por um lado, desenvolvimentos como a redu\u00e7\u00e3o do uso de antibi\u00f3ticos, as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e a escassez de m\u00e3o-de-obra no campo est\u00e3o aumentando a necessidade de animais resilientes. Por outro lado, a cria\u00e7\u00e3o intensiva com foco em melhorar o desempenho dos animais tem demonstrado reduzir a resili\u00eancia dos animais de cria\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A resili\u00eancia afeta a resposta do animal \u00e0s mudan\u00e7as no seu estado de produ\u00e7\u00e3o (por exemplo, in\u00edcio de postura ou pico de postura), bem como os desafios no seu ambiente e dieta. No entanto, a nossa capacidade de influenciar e melhorar a resili\u00eancia dos animais de cria\u00e7\u00e3o depende de saber como medi-la no campo. Os avan\u00e7os nas tecnologias de sensores e sistemas de pesagem automatizados permitem uma monitoriza\u00e7\u00e3o mais frequente das aves, aumentando a quantidade de par\u00e2metros medidos e de dados recolhidos nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o av\u00edcola. Isto ajuda a obter novos conhecimentos sobre o bem-estar das aves e a tomar melhores decis\u00f5es em tempo real nas produ\u00e7\u00f5es av\u00edcolas.<\/p>\n
O peso corporal \u00e9 um dos par\u00e2metros mais importantes a seguir em galinhas poedeiras. As empresas reprodutoras dizem que isto \u00e9 verdade n\u00e3o s\u00f3 durante o per\u00edodo de recria, mas tamb\u00e9m quando a ave come\u00e7a a botar na produ\u00e7\u00e3o e durante toda a sua vida. Atingir o peso corporal alvo durante as diferentes fases \u00e9 fundamental para o desempenho da produ\u00e7\u00e3o no per\u00edodo de postura. Enquanto que o controle regular do peso corporal durante todo o per\u00edodo de postura fornece informa\u00e7\u00f5es sobre a forma como o ambiente est\u00e1 suportando a produtividade \u00f3tima da ave.<\/p>\n
Quanto mais cedo forem detectados os desvios de peso corporal, mais r\u00e1pido ser\u00e1 o ajustamento, o que significa que quanto mais frequentes forem as medi\u00e7\u00f5es, melhor ser\u00e1 a preven\u00e7\u00e3o de quaisquer danos a longo prazo. As empresas gen\u00e9ticas recomendam um m\u00ednimo de uma medi\u00e7\u00e3o semanal do peso corporal nas galinhas poedeiras desde o primeiro dia de idade at\u00e9 26 semanas, de duas em duas semanas de 26 a 35 semanas de idade e de 4 em 4 semanas para al\u00e9m das 35 semanas de idade.<\/p>\n
As novas tecnologias e o ambiente digital est\u00e3o prepararando o caminho para uma monitoriza\u00e7\u00e3o mais frequente e precisa dos par\u00e2metros chaves das aves relacionados a produtividade e o bem-estar. O aumento da frequ\u00eancia de pesagem e do tamanho da amostra levar\u00e1 a uma previs\u00e3o mais precisa do peso vivo dos lotes. Novas escalas de sensores podem alimentar ao vivo informa\u00e7\u00f5es de peso vivo com precis\u00e3o em plataformas anal\u00edticas, o que ajuda a reconhecer qualquer varia\u00e7\u00e3o nas taxas de crescimento para agir rapidamente.<\/p>\n
A tecnologia de vis\u00e3o por computador \u00e9 outra \u00e1rea que promete facilitar as an\u00e1lises de monitoramento das aves e tem sido aplicada automatiza\u00e7\u00e3o no processo de gest\u00e3o, comportamento, detec\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e medi\u00e7\u00e3o de peso. A vis\u00e3o por computador utiliza modelos computacionais para obter uma compreens\u00e3o de alto n\u00edvel a partir de imagens ou v\u00eddeos digitais. Tem sido proposto que os sistemas de pesagem baseados em c\u00e2meras podem ter o potencial de pesar uma maior variedade de aves, em um lote, evitando uma pesagem tradicional.<\/p>\n
Estas novas tecnologias podem fornecer informa\u00e7\u00f5es sobre o que est\u00e1 acontecendo em tempo real, em compara\u00e7\u00e3o com o que deveria acontecer. Assim, se houver desvios, \u00e9 uma forma simples e r\u00e1pida de mostrar ao produtor que ele precisa de agir.<\/p>\n
Parte do valor econ\u00f3mico na melhoria da resili\u00eancia dos animais de alta performance baseia-se na redu\u00e7\u00e3o dos custos de m\u00e3o-de-obra e dos tratamentos nas nas empresas produtoras. Quando soubermos como medir eficazmente a resili\u00eancia das aves no campo, podemos come\u00e7ar a geri-la. Investigadores da Universidade de Wageningen est\u00e3o propondo a varia\u00e7\u00e3o natural do logaritmo (ln(vari\u00e2ncia)) dos desvios nos pesos do corpo das aves medidos ao longo do tempo como um indicador confi\u00e1vel da resili\u00eancia em galinhas poedeiras.<\/p>\n
Espera-se que animais mais resilientes apresentem menos e menores desvios em compara\u00e7\u00e3o com animais menos resilientes, porque s\u00e3o menos influenciados por dist\u00farbios. A figura 1 ilustra a diferen\u00e7a em ln(vari\u00e2ncia) nos pesos corporais das galinhas poedeiras; uma linha de peso corporal mais horizontal normalizada ao longo do tempo indica um ln(vari\u00e2ncia) mais baixo e, portanto, uma maior resili\u00eancia. A chave para obter estes conhecimentos sobre a resili\u00eancia das aves s\u00e3o medi\u00e7\u00f5es regulares do peso corporal com a maior frequ\u00eancia poss\u00edvel ao longo da vida das galinhas poedeiras.<\/p>\n
Os melhores resultados para melhorar a resili\u00eancia das aves ser\u00e3o provavelmente alcan\u00e7ados atrav\u00e9s de uma combina\u00e7\u00e3o de reprodu\u00e7\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o e outras estrat\u00e9gias de gest\u00e3o. Embora estarmos no in\u00edcio do processo, ser capaz de gerir a resili\u00eancia das aves de postura ser\u00e1 um grande avan\u00e7o e o progresso ser\u00e1 certamente acelerado \u00e0 medida que as novas tecnologias de monitoriza\u00e7\u00e3o chegarem ao mercado e forem sendo adaptadas mais amplamente nas explora\u00e7\u00f5es av\u00edcolas. Contudo, em ensaios de investiga\u00e7\u00e3o, estas tecnologias e novos par\u00e2metros podem j\u00e1 ser utilizados para avaliar n\u00e3o s\u00f3 o progresso gen\u00e9tico mas tamb\u00e9m as respostas a novas estrat\u00e9gias nutricionais nas aves.<\/p>\n
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