Prova do modo de ação do Anco FIT Poultry

A revista Animal Production Science publicou um artigo científico com pesquisas envolvendo a aplicação do Anco FIT Poultry em frangos de corte e seus efeitos em nível celular, expressão gênica e digestibilidade.

para artigo científico completo publicado em Animal Production Science

Resumo

Efeitos do nível de inclusão de um fitogênico no rendimento de carcaça de frangos, capacidade antioxidante da carne, disponibilidade de energia na dieta e expressão de genes intestinais relevantes para absorção de nutrientes e crescimento celular – funções metabólicas de síntese proteica.

Contexto

Atualmente, as aplicações de fitogénicos na nutrição animal atraem a atenção científica mundial por seu potencial de contribuir positivamente para a produção animal sustentável e de alta qualidade, sendo ainda necessário maior compreensão e fundamentação das funções destes componentes.

Objetivos

O nível de inclusão de um premix Fitogênico (PF) compreendendo substâncias aromatizantes funcionais de gengibre, erva-cidreira, orégano e tomilho foi estudado por seus efeitos no desempenho do crescimento de frangos, características da carcaça, digestibilidade de nutrientes, capacidade antioxidante total do fígado e da carne (TAC) e oxidação lipídica. A expressão de genes para proteínas transportadoras de nutrientes (SGLT1, GLUT2, PEPT1, BOAT e LAT1), para FABP2 envolvidos na captação e metabolismo de ácidos graxos celulares, e para o complexo mTORC1 relevante para a síntese de proteínas foram analisados ao longo do intestino.

Métodos:

Frangos de corte Cobb com um dia de idade (n = 500) foram divididos em quatro tratamentos com cinco repetições de 25 frangos cada. As dietas basais, inicial (1 a 10 dias), crescimento (11 a 22 dias) e final (23 a 42 dias) foram suplementadas com quatro níveis de inclusão de PF como tratamentos: dieta 0, 750, 1000 e 2000 mg / kg, denominadas Controle, PF 750, PF 1000, PF 2000. Alimentos e água estavam disponíveis ad libitum. Os dados foram analisados por ANOVA, tomando o tratamento como efeito fixo. Os efeitos estatisticamente significativos (P ≤ 0,05) foram posteriormente analisados e as médias comparadas usando o teste HSD de Tukey. Os contrastes polinomiais testaram o efeito linear e quadrático dos níveis de inclusão do PF.

Principais resultados

As respostas de desempenho de crescimento não foram melhoradas significativamente (P> 0,05) pelo nível de inclusão de PF. No entanto, a carcaça (P = 0,030) e o rendimento de carne de peito (P = 0,023) foram maiores no PF 1000 do que no controle. Além disso, o PF 1000 apresentou energia metabolizável aparente maior (P = 0,049) do que o PF 2000 e o controle. O aumento do nível de inclusão de PF aumentou o TAC no peito (P = 0,005), coxa (P = 0,002) e fígado (P = 0,040). A TAC de carne de peito e coxa atingiu um platô em PF 1000, enquanto a TAC de fígado continuou a aumentar linearmente. A oxidação lipídica na carne e no fígado foi atrasada linearmente (P ≤ 0,05) com o aumento do nível de inclusão do PF. A expressão dos genes SGLT1, GLUT2, PEPT1, BOAT e FABP2 não foi afetada pela inclusão do PF. No entanto, a inclusão do PF afetou a expressão de LAT1 (P <0,001) no jejuno e de mTORC1 no duodeno (P = 0,010) e ceco (P = 0,025). Em particular, a expressão aumentou com o aumento do nível de inclusão de PF em um padrão linear e quadrático, dependendo do segmento intestinal.

Conclusões

No geral, a inclusão de 1000 mg / kg do PF na dieta melhorou o rendimento de carcaça e peito, energia disponível na dieta e TAC geral de carne e fígado. Evidências preliminares foram destacadas quanto aos efeitos do PF na promoção da expressão de genes relevantes para a síntese de proteínas musculares.

Implicações

Este estudo contribuiu com novas informações sobre os efeitos de um premix fitogênico no rendimento de carne de frango e capacidade antioxidante, digestibilidade, absorção e funções metabólicas, corraborando ainda mais os benefícios dos fitogênicos para a produção de frangos de corte.

A resiliência da granja começa na ave

A resiliência da granja começa na ave – nutrição para adaptabilidade

A resiliência das granjas está emergindo como um fator-chave de sucesso em tempos de grande incerteza. O setor produtivo lida com muitas incertezas e mudanças. No entanto, a adição de fatores como as mudanças climáticas, a crise de Covid 19 e as rápidas mudanças na demanda dos consumidores, exacerbam a necessidade da capacidade das granjas para absorver choques e se adaptarem às mudanças rapidamente para sobreviver economicamente a longo prazo.

Resiliência das granjas versus otimização

A ideia de resiliência destaca que, a longo prazo, não será suficiente para uma granja somente otimizar a alocação de recursos em condições conhecidas. A resiliência é um conceito que reconhece a imprevisibilidade e enfatiza a necessidade de permitir a adaptabilidade e a “transformabilidade” dos sistemas em vez de otimizá-los.

Uma abordagem de gestão baseada na resiliência surge com sistemas que podem absorver e acomodar eventos futuros que de forma inesperada possam ocorrer, alocando recursos em estratégias que permitam reduzir o impacto de uma ampla variedade de potenciais eventos desconhecidos e identificar oportunidades emergentes, porém, com menos recursos gastos em melhorias de eficiência.

Uma crise, como a Covid 19, pode ser um gatilho para mudanças transformadoras, uma vez que é mais provável que novas formas organizacionais alternativas sejam consideradas.

Nutrição de aves para resiliência

Em um sistema de produção avícola, a resiliência da granja também depende de como as aves podem lidar com desafios nutricionais e ambientais imprevistos. Isso ocorre porque as aves menos resistentes terão maiores flutuações em seu desempenho, levando a uma redução da relação custo/eficiência das dietas e uma menor probabilidade de atingir os objetivos de desempenho. Com a alimentação das aves representando cerca de 70% do custo total dos sistemas de produção, também significa mais variabilidade nos lucros da granja. A menor resiliência das aves também pode levar ao aumento da suscetibilidade da doença, o que pode causar mais perdas a longo prazo.

Pesquisas mostraram que certos suplementos nutricionais podem desempenhar um papel nas estratégias de gestão destinadas a reduzir o impacto dos estressores no bem-estar e no desempenho das aves. Foi comprovados que o ativador de agilidade de adaptação intestinal Anco FIT Poultry melhorou a capacidade de frangos de corte e galinhas poedeiras em lidar com estressores sob típicas condições de campo e melhorar os mecanismos de defesa endógenos das aves para diminuir reações de estresse no nível celular de forma mais eficiente em um ambiente de pesquisa.

Mais resiliência significa menos necessidade de antibióticos

A nutrição das aves para adaptabilidade aumentando a resiliência também pode ajudar a reduzir a necessidade de antibióticos. Minimizar as reações de estresse como redução da integridade intestinal e estresse oxidativo por meios nutricionais também ajuda a reduzir a suscetibilidade das aves a doenças que podem, de outra forma, exigir a necessidade de tratamentos com antibióticos ou o uso de promotores de crescimento antibiótico na ração.

5 Resumos no fórum científico internacional de aves

Foram apresentadas nossas mais recentes pesquisas sobre aves no International Poultry Scientific Forum (IPSF) em Atlanta, EUA.

O foco de nossa pesquisa apresentada no International Poultry Scientific Forum foi encontrar combinações ideais de componentes naturais e aditivos nutricionais para resultados sinérgicos em parâmetros-chave de desempenho em galinhas poedeiras, frangos de corte e segurança alimentar, particularmente sob condições desafiadoras.

O Dr. Milan Hruby, Diretor de Serviços Técnicos da ADM Aditivos e Ingredientes para Nutrição Animal, resume em poucas palavras o ano movimentado: “Pesquisas conduzidas com diferentes tipos de aditivos da ADM mostraram claramente oportunidades interessantes para os produtores de aves. Na América do Norte, nossa equipe técnica aproveitou essas descobertas e as testou ainda mais, considerando quaisquer diferenças regionais, ambientais, de manejo e nutricionais. Estamos entusiasmados por compartilhar algumas dessas pesquisas na IPSF e fornecer soluções específicas de mercado para nossos clientes e parceiros da região.

 

Clostridium perfringens e Coccidia são a causa de perdas econômicas significativas para a maioria dos produtores de aves, enquanto infecções por Salmonella em aves também representam uma ameaça à segurança alimentar no consumo de proteína derivada da produção de aves. No esforço de minimizar as perdas de desempenho associadas ao uso reduzido de promotores de crescimento, há a necessidade de encontrar alternativas aos antibióticos, que não causem resistência microbiana e sejam mais aceitas como seguras pelos consumidores.

 

Substâncias bioativas de ocorrência natural são geralmente percebidas como seguras pelo consumidor e certas leveduras, ácidos orgânicos de cadeia curta e média, bem como componentes de ervas e especiarias têm se mostrado eficazes durante um desafio por patógenos, incluindo C. perfringens, Salmonella e Eimeria.

 

No entanto, seu modo de ação contra bactérias patogênicas difere e a questão é se as combinações ideais desses componentes podem oferecer uma proteção mais completa às aves e à cadeia de suprimentos de alimentos, devido aos potenciais efeitos sinérgicos.

 

Conheça os aprendizados de nossa equipe de pesquisas nos resumos abaixo e participe da discussão.

 

Resumos apresentados no International Poultry Scientific Forum em 2022

1)Efeito da levedura Pichia guilliermondii inativada nos parâmetros de desempenho, escore de lesão do trato gastrintestinal e permeabilidade intestinal de frangos desafiados com coccidiose.

Um ensaio de desafio controlado foi conduzido para avaliar o efeito da suplementação de levedura Pichia guilliermondii inativada durante coccidiose. Foram utilizados 420 pintos machos da linhagem Ross 708, distribuídos aleatoriamente em cinco tratamentos.

Mortada, A. Hesseand A. Anderson Archer Daniels Midland, Nutrição Animal, Decatur, IL62521, Estados Unidos

 

2)O efeito da suplementação de levedura inativada e dois extratos vegetais, isolados ou combinados, sobre o desempenho de frango de corte, escore de lesões e excreção de oocistos durante desafio de coccidiose.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de um produto levedura Pichia guilliermondii inativada, um blend de oleoresina de capsicum e oleorresina de cúrcuma, e o único extrato vegetal sozinho ou em combinação, sobre o desempenho de frangos de corte, escores de lesões e excreção de oocistos, durante um desafio de cocidiose.

Jose Charal, Chet Wiernusz, Brian Glover, Milan Hrby

 

3)Impacto de bioativos fitogênicos, ácidos orgânicos de cadeia média e suas combinações no desempenho de poedeiras.

 

Estudo realizado na Virginia Tech, Blacksburg, Virginia, EUA.

  • Uma combinação baseada em meia dose de cada produto, melhorou significante a massa de ovo e a produção dos ovos em comparação ao tratamento controle e melhorou numericamente o consumo de ração, o peso do ovo e a eficiência alimentar
  • Ambos os produtos fornecidos individualmente em dose total melhoraram significativamente a produção de ovos, eficiência alimentar, massa de ovos e o peso dos ovos

 

4)O efeito de óleos essenciais, ácidos orgânicos de cadeia média e sua combinação em frangos de corte desafiados com enterite necrótica

A Enterite necrótica continua a ser um desafio na indústria de frangos de corte nos sistemas de produção, principalmente no sistema livre de antibióticos. As soluções para combater os efeitos subclínicos e os problemas de mortalidade causados por enterite necrótica são críticas para os produtores de aves. O presente estudo avaliou o efeito de dois produtos a base de óleos essenciais, ácidos orgânicos de cadeia média e a combinação deles em dietas para frangos de corte desafiados com C. perfringens.

 

Autores: Brian Glover, Jose Charal, Milan Hruby, Michael Sims

 

5)Avaliação da eficácia de aditivos alimentares para reduzir a colonização de Salmonella heidelberg em frangos de corte.

A presença de salmonela continua sendo um problema constante na avicultura. No entanto, cada vez mais aditivos estão sendo pesquisados para ajudar a diminuir esse desafio que a indústria avícola tem enfrentado. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia de levedura Pichia guilliermondii inativada em associação a ácido orgânico de cadeia curta para reduzir a colonização de Salmonella heidelberg em frangos de corte.

Autores: Brian Glover, Jose Charal, Milan Hruby e Charles Hofacre

 

 

A Pancosma, uma marca da ADM, não faz nenhuma representação ou garantia, expressa ou implícita, quanto à precisão, confiabilidade ou integridade das informações, nem assume qualquer responsabilidade legal, direta ou indireta, por qualquer informação. O uso dessas informações ficará a seu critério e risco. Nada aqui isenta você de sua obrigação de cumprir todas as leis e regulamentos aplicáveis e observar todos os direitos de terceiros. Os usos e reinvindicações dos produtos da ADM devem ser adaptados ao atual ambiente regulatório local. Esta informação não implica nenhuma recomendação expressa para cura, mitigação, tratamento ou prevenção de doenças.

 

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A percepção do consumidor sobre aditivos nutricionais – o que está indo para a alimentação animal?

A percepção do consumidor sobre aditivos nutricionais

Como podemos gerenciar a percepção de aditivos nutricionais de forma eficaz? Os aditivos para rações tornaram-se um componente essencial na alimentação animal, para estratégias avançadas de nutrição animal que consideram as preocupações do consumidor com o impacto ambiental, o uso de promotores de crescimento, bem-estar animal e custo da proteína animal. No entanto, os consumidores muitas vezes desconhecem o impacto positivo que os aditivos geram para uma produção mais sustentável, saudável e acessível.

Percepção dos aditivos alimentares

Os consumidores muitas vezes têm uma percepção negativa dos aditivos usados na nutrição animal. O mesmo vale para aditivos usados em alimentos e bebidas na nutrição humana, que também são vistos com alto grau de ceticismo, principalmente se parecerem químicos.

 

Os aditivos são usados há séculos para melhorar o sabor, a aparência, a nutrição, o frescor ou a textura de alimentos e bebidas. No entanto, pesquisas recentes realizadas nos EUA mostraram que os nomes desses ingredientes ou como eles são descritos podem fazer uma grande diferença na compra ou não de um produto.

 

Por exemplo, a pesquisa descobriu que os consumidores são mais propensos a procurar aditivos descritos como naturais, quando se trata de sabores, adoçantes, cores ou conservantes. No entanto, uma proporção maior de participantes da pesquisa evitaria alimentos e bebidas com os mesmos aditivos se fossem descritos como “artificiais”. A falta de familiaridade com os termos usados para descrever os aditivos também podem causar preocupações ou evasão.

 

Outros descobriram que a aceitabilidade dos aditivos era altamente influenciada pelos benefícios percebidos e pelos riscos associados a eles. Os benefícios para saúde, em particular, têm impacto na escolha de aditivos nutricionais.

A importância de educar o consumidor 

A percepção do que é bom e saudável para os consumidores pode levar a desafios substanciais para a indústrias de alimentos, que se estendem para a indústria de ração animal por razões óbvias. Ensinar ao consumidor sobre o que está em seus alimentos é importante, porque a percepção e as tendências do mesmo podem ser muito poderosas.

O mesmo vale para alimentação animal, pois provavelmente irá ao prato do consumidor final. O que os consumidores geralmente não sabem é que as regras e regulamentos relativos à avaliação da segurança e eficácia dos aditivos para nutrição animal são, em muitos casos, mais rigorosos do que os relativos aos aditivos para nutrição humana.

Como os aditivos para rações estão ajudando a lidar com as preocupações dos consumidores sobre a produção de proteína animal?

 

Os aditivos para rações são concebidos, de acordo com a definição regulamentar, para melhorar a qualidade dos alimentos dos animais e a qualidade das rações de origem animal. A imagem negativa dos aditivos na percepção dos consumidores se deve, em parte, à falta de compreensão de sua função e benefícios na nutrição animal e ao desconhecimento da diversidade de aditivos disponíveis.

Aqui está uma lista simplificada das funções que diferentes aditivos cumprem na nutrição animal moderna e seus benefícios relacionados às principais preocupações do consumidor:

  • Melhorar a digestibilidade de matérias-primas – redução do impacto ambiental
  • Apoiar os mecanismos de defesa natural do animal – saúde animal e redução da necessidade de promotores de crescimento
  • Maior eficiência na utilização de nutrientes para reduzir o custo de produção – proteína animal mais acessível
  • Apoiar a resiliência animal – consistência no alto bem-estar animal

 

A forma como descrevemos e nomeamos os aditivos para rações é importante?

A informação que leve uma melhor compreensão do consumidor de porque os aditivos são usados na nutrição animal, sua origem e benefícios gerais podem certamente ajudar a melhorar a imagem dos aditivos entre os consumidores. E a forma como os descrevemos também interfere na percepção positiva ou negativa.

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The consumer’s perception of food additives: Influences on acceptance, risk and benefit perceptions

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CitriStim e o sol, qual é o link? Os desafios, patogênicos e fisiológicos, são como uma nuvem cinza, ameaçando o bem-estar e o desempenho animal. O CitriStim pode ajudar os animais a enfrentar com mais eficiência esses desafios, limpando as nuvens, ajudando-os a brilhar! Traga o sol com CitriStim.

O que isso faz?

CitriStim é produzido por fermentação especializada, processamento e tratamento térmico de células inteiras de Pichia guilliermondii. Diversas pesquisas envolvendo estudos in-vitro, ex-vivo e in-vivo revisados por pares em várias espécies avaliou as propriedades morfológicas e estruturais únicas de Pichia guilliermondii e demonstrou que seu uso em rações pode ajudar o animal a fortalecer sua defesa contra os desafios, apoiando e otimizando a função e integridade intestinal, respostas de defesa, fortalecimento da produção. CitriStim oferece benefícios comprovados.

Por que o CitriStim é um ativo em ração animal?

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Quais animais podem se beneficiar com CitriStim?

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    Comparando níveis de micro minerais em ração para suínos

    Você já se perguntou sobre os níveis de micro minerais na ração para suínos que seu vizinho está usando em comparação a sua? Bem, pesquisadores analisaram empresas brasileiras do setor suinícola para avaliar os níveis reais de micro minerais usados em dietas comerciais em diferentes regiões do Brasil, em comparação com as recomendações e o que é usado nas dietas comerciais norte-americanas. Aqui está um resumo de algumas das análises que podem lhe dar algumas dicas.

    As tabelas de referência para os níveis de micro minerais na ração de suínos estão atualizadas?

    As exigências nutricionais para a maioria dos micro minerais em suínos foram determinados com foco em evitar deficiências nutricionais na década de 1990. Eles são baseados em níveis mínimos de exigências de suplementação (NRC 2012, EUA) ou valores para otimizar o custo/benefício em formulações de rações (Rostagno 2017, Brasil). No entanto, há evidências de que as dietas comerciais para suínos freqüentemente contêm níveis de nutrientes maiores do que os recomendados. Essa prática parece originar-se em parte da crença de que a produtividade pode ser melhorada com o aumento da suplementação ou do medo de não atender as exigências de outra forma. No entanto, entre as granjas, há uma grande variação no que diz respeito à suplementação de níveis de micro minerais na ração de suínos, o que também pode ser devido as diferenças na genética, composição da ração, objetivos de manejo ou recomendações divergentes sobre as exigências.

    Qual é o nível de micro minerais que meu vizinho está incluindo na dieta dos suínos?

    Em uma pesquisa realizada em 2020 (Dalto e da Silva 2020) envolvendo 30 empresas de ração e cooperativas da indústria suinícola brasileira, foram avaliados os níveis de micro minerais na dieta comercial de suínos comparados com as tabelas de referência da indústria brasileira e norte-americana. Os resultados mostraram que, as empresas brasileiras adicionaram margens de segurança significativas para micro minerais às dietas de suínos e os níveis de suplementação foram maiores em comparação com os relatados em uma pesquisa de 2016, realizada na indústria norte-americana. Mais detalhes estão resumidos abaixo.

     

    Níveis de micro minerais em ração de suínos relatados em granjas no Brasil

    Dietas de creche (21-70 dias):

    Os níveis de micro minerais foram de 0,9 a 15,3 vezes maior que os respectivos níveis das recomendações brasileiras e de 0,5 a 2,2 vezes maior aqueles observados em uma pesquisa com dietas para mesma fase nos Estados Unidos.

    Médias brasileiras relatadas em dietas de creche (21-35 dias):

    – Cobre (mg/kg): 141,4

    – Zinco (mg/kg): 1876,1

    Dietas de crescimento e terminação (71 dias até o abate):

    A maior variação observada nos níveis de micro minerais foi para Cu, Mn e Co e os níveis de manganês e iodo foram significativamente maiores em comparação com as dietas de terminação dos EUA.

    Médias brasileiras relatadas em dietas de terminação para Cu, Co e Mn (120 dias até o abate):

    – Cobre (mg/kg): 85,8

    – Cobalto (mg/kg): 0,44

    – Manganês (mg/kg): 35,8

    Dietas de lactação:

    Os níveis de micro minerais nas dietas de porcas em lactação foram 1,0 a 12,4 vezes maiores em comparação com as tabelas de referência do Brasil e maiores em comparação com o que foi relatado em dietas de porcas em lactação nos Estados Unidos. Os micro minerais que foram significativamente mais elevados foram Cu, I, Mn, sendo a maior variação para Cu e Co.

    Médias brasileiras relatadas em dietas de porcas em lactação para Cu, I e Mn:

    – Cobre (mg/kg): 54,1

    – Iodo (mg/kg): 0,98

    – Manganês (mg/kg): 49,6

     

    Mais detalhes sobre os níveis de oligoelementos nas dietas brasileiras de suínos são relatados em:

    Dalto e da Silva (2020). A survey of current levels of trace minerals and vitamins used in commercial diets by the Brazilian pork industry—a comparative study. Translational Animal Science, Vol 4.

    Níveis de micro minerais em rações relatados em granjas de suínos nos EUA

     Uma pesquisa de 2016 (Flohr et al 2016) envolvendo 18 nutricionistas que atuam na suinocultura dos EUA, atendendo 40% do rebanho de porcas, revelou que adicionar uma margem de segurança na suplementação de minerais acima das estimativas para as exigências do NRC (2012) é uma prática padrão em muitas formulações de dieta de suínos. A variação observada entre os produtores de suínos foi bastante alta e foi pensada para refletir as diferenças de recomendações em relação as exigências e metas de produtividade.

    A suplementação de micro minerais quelatados foi praticada principalmente em dietas de creche e de reprodução, em que o selênio foi o mais frequentemente usado de todos os minerais quelatados (até 69% dos produtores usaram selênio quelatado em dietas de creche e até 77% nas dietas de reprodução).

    Níveis de micro minerais encontrados em dietas de creche nos EUA:

    Desmame aos 7 kg: Onde o ferro e o selênio foram suplementados de acordo com as recomendações (NRC 2012), o cobre e o zinco foram suplementados bem acima da estimativa de necessidade em 18,6 e 30,3 vezes maior, respectivamente.

    Níveis médios encontrados para zinco e cobre

    – Cobre (mg/kg): 111,1

    – Zinco (mg/kg): 3032

    7 a 11 kg: o selênio foi suplementado a taxa de 1,0 a 9,1 vezes maior as estimativas de necessidade de NRC, enquanto o zinco e cobre foram 20,8 e 19,7 superiores, respectivamente.

    Níveis médios encontrados para zinco e cobre

    – Cobre (mg/kg): 118,2

    – Zinco (mg/kg): 2081

     

    Níveis de micro minerais encontrados em dietas de terminação dos EUA (55-100 kg):

    Foi observada uma grande variabilidade nos níveis de cobre, bem como na suplementação de manganês que foi particularmente alta em comparação com as recomendações do NRC.

    Níveis médios encontrados para cobre e manganês:

    – Cobre (mg/kg): 82,3

    – Manganês (mg/kg): 21,4

     

    Níveis de micro minerais encontrados em dietas de porcas em lactação nos EUA:

    A suplementação de micro minerais nas dietas de porcas em lactação foi de 0,8 a 3,8 vezes maior em comparação com as recomendações do NRC.

    Níveis médios encontrados para cobre, iodo e manganês:

    – Cobre (mg/kg): 16,1

    – Iodo (mg/kg): 0,53

    – Manganês (mg/kg): 37,6

     

    Mais detalhes sobre os níveis de oligoelementos nas dietas comerciais de suínos dos EUA são relatados em:

    Flohr et al (2016). A survey of current feeding regimens for vitamins and trace minerals in the US swine industry. J Swine Health Prod. Vol. 24(6).

    Necessidade de precisão na inclusão de micro minerais nas rações para a produção de suínos

    Na produção moderna de suínos, os níveis de micro minerais na ração não são importantes apenas em termos de atendimento as exigências para a produtividade e o bem-estar animal, mas também em termos de atendimento às preocupações ambientais.

    Quando os oligoelementos são suplementados em doses acima da necessidade, eles se acumulam na urina e nas fezes. É por isso que uma baixa precisão na suplementação de oligoelementos na produção animal pode representar uma ameaça potencial ao meio ambiente.

    A necessidade de reduzir as excreções de metais pesados ​​da produção animal para minimizar o impacto no meio ambiente, exige maior rigor na inclusão de oligoelementos. Isso requer informações precisas sobre a digestibilidade dos oligoelementos em diferentes dietas.

    Além disso, os alimentos contêm níveis inatos de oligoelementos, que muitas vezes são ignorados nas formulações de rações. No entanto, uma vez que o uso de enzimas e métodos modernos de processamento de alimentos podem aumentar a disponibilidade de oligoelementos inatos, sua contribuição para os níveis gerais na alimentação deve ser considerada.

    A suplementação com micro minerais  orgânicos biodisponíveis, como B-TRAXIM, permite uma redução de até 50% da suplementação de oligoelementos da dieta em comparação com a suplementação de micro minerais em sua forma inorgânica, mantendo o desempenho. Portanto, micro minerais orgânicos podem ser uma ferramenta econômica quando se trata de nutrição precisa e redução no impacto ambiental das granjas de suínos.

    Saiba mais sobre o portfólio de micro minerais orgânicos da Pancosma.

    Referências e artigos relacionados

    Dalto and da Silva (2020). A survey of current levels of trace minerals and vitamins used in commercial diets by the Brazilian pork industry—a comparative study. Translational Animal Science, Vol 4.

    Flohr et al (2016). A survey of current feeding regimens for vitamins and trace minerals in the US swine industry. J Swine Health Prod. Vol. 24 (6).

    Zoon and Robin (2021). How to improve animal production sustainability with organic trace – minerals. 

    Video: Interview with Christian Bogues about B-TRAXIM minerals

    Por que a palatabilidade dos alimentos é importante na pecuária

    A palatabilidade dos alimentos se conecta com o cérebro, que direciona as escolhas e a ingestão de alimentos. No entanto, também pode ter um impacto nas emoções que o produtor associa a um determinado alimento, resultando na escolha que ele faz para seu sistema de produção.

    Como o sabor se torna um gatilho da memória

    O sabor da comida tem o poder de trazer memórias emocionais. Muitos de nós já tivemos experiências em que um certo cheiro desencadeia memórias de um evento ou local distinto que associamos claramente a certas emoções. Então, por que isso?

    Os receptores olfativos localizados por todo o nariz e cavidade nasal podem realmente dizer a diferença entre as nuances de sabor. Eles coletam moléculas voláteis e enviam sinais para uma pequena estrutura no cérebro chamada de bulbo olfatório.

    O bulbo olfatório está intimamente ligado à amígdala, uma área do cérebro envolvida no aprendizado emocional, e ao hipocampo, uma das estruturas cerebrais mais importantes para a memória. Os neurocientistas sugerem que essas conexões estreitas explicam a razão pela qual o sabor dos alimentos tem o poder de desencadear memórias emocionais.

    De uma perspectiva evolutiva, há uma vantagem de sobrevivência nisso. O armazenamento de memórias emocionais pode ajudar a mitigar o risco de consumir alimentos venenosos ou rançosos. Por exemplo, se ficarmos doentes depois de consumir um determinado tipo de alimento, esse sabor pode causar nojo ou náusea toda vez que tentarmos comê-lo novamente.

    Por outro lado, também nos ajuda a relembrar memórias emocionais positivas associadas aos alimentos, que podem mudar nosso comportamento e a percepção que temos de um alimento.

    O papel dos palatabilizantes na palatabilidade da ração

    A palatabilidade da ração influencia a preferência que um animal tem por uma ração quando pode escolher e é um fator que regula a ingestão de alimentos. As preferências dos animais pela alimentação resultam principalmente dos sentidos do olfato e do paladar. As papilas gustativas podem diferenciar entre os cinco sabores básicos: salgado, doce, azedo, amargo e umami.

    Os palatabilizantes podem melhorar o sabor e o cheiro de uma ração para torná-la mais atraente para o animal e aumentar a ingestão de ração, o que, mais uma vez, pode ajudar a aumentar o ganho de peso e a produção de leite. Palatabilizantes também podem ser usados para mascarar sabores desagradáveis para aumentar a palatabilidade da ração. Muitos alimentos de baixa palatabilidade, mas saudáveis para o consumo animal, são apreciados quando borrifados com melaço ou adoçantes artificiais, indicando uma alta dependência do sabor na seleção da dieta.

    O uso de ração animal com palatabilizantes pode melhorar o comportamento alimentar, levando a menos desperdício e maior eficiência para o produtor. O olfato e o sabor são especialmente importantes para animais jovens que estão começando a consumir alimentos sólidos, fazendo uma transição mais suave do desmame.

    Um cheiro atraente para o produtor pode criar emoções e percepções positivas da ração. Já um produto com cheiro desagradável resulta em uma experiência desfavorável para quem está alimentando o animal.

    4 razões para usar palatabilizantes na formulação de ração animal

    1. Aumento da atratividade da ração para os animais – melhor palatabilidade da ração
    2. Bem-estar animal – estímulo dos sentidos e emoções positivas no animal
    3. Maior flexibilidade na formulação da ração
    4. Propósitos de marketing – dar à ração uma nota de sabor única para criar emoções positivas e reconhecimento da marca no usuário de ração animal e diferenciar entre outros produtos.

    Portfólio de palatabilizantes da Pancosma

    Muitas pesquisas e dados levaram a Pancosma a criar uma oferta robusta de sabores e adoçantes. Estes são projetados para garantir uma boa capacidade de mistura e dispersão na ração animal, para produzir um efeito ideal.

    Os palatabilizantes da Pancosma incluem:

    • Palatabilizantes da marca PAN-Tek
    • Adoçantes com a marca SUCRAM
    • Palatabilizantes multifuncionais sob a marca MAGNASWEET

    Qualidade e pesquisa por trás dos palatabilizantes da Pancosma

    A Pancosma tem uma longa história de oferecer soluções inovadoras baseadas em pesquisas para a indústria de nutrição animal. Na década de 1980, a Pancosma foi pioneira no segmento de adoçantes de alta intensidade e continuou trazendo para o mercado produtos pesquisados e testados exaustivamente, e que são rigorosamente revisados quanto à segurança e qualidade do produto.

    A Pancosma avalia a criação dos palatabilizantes com testes em animais bem planejados, e essenciais para garantir o sucesso.

    Para obter mais informações sobre os padrões de qualidade da Pancosma, acesse nossos certificados de qualidade aqui.

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    Temos o prazer de anunciar a criação de 2 novos produtos da linha de palatabilizantes da Pancosma com os seguintes sabores: Frutas Vermelhas e Limão.

    Pan cheesecake Limão, código A60-3230. 

    A dose recomendada na ração é: 100-800 g/t

    Pan cheesecake Frutas vermelhas código A60-3231.

    A dose recomendada na ração é: 100-800 g/t

    Para qual estágio de produção os palatabilizantes Pan cheesecake são recomendados?

     Os palatabilizantes Pan cheesecake foram desenvolvidos especificamente para uso em dietas de animais jovens, especialmente para leitões e bezerros. No entanto, também podem ser usados na alimentação de todas as outras fases de produção e espécies, exceto aquicultura.

    Por que você deve usar os palatabilizantes Pan cheesecake?

    Os palatabilizantes Pan cheesecake podem ser usados para aumentar a atratividade da ração, para flexibilidade na formulação da ração ou para fins de marketing.

    Sobre os palatabilizantes da Pancosma

    A Pancosma tem uma história desde 1947 na produção de palatabilizantes. Hoje a empresa é uma das líderes na criação, desenvolvimento, produção e comercialização de aditivos sensoriais para rações. Os produtos são distribuídos em mais de 75 países.

    A Pancosma possui um portfólio com mais de 100 palatabilizantes com todos os tipos de perfis, como baunilha, frutado (frutas vermelhas, cítricas, maçã), feno-grego e melaço. Os palatabilizantes da Pancosma são obtidos combinando matérias-primas cuidadosamente selecionadas em proporções precisas. Eles têm como alvo os receptores olfativos localizados no nariz, fornecendo propriedades olfativas sofisticadas.

    Esteja você procurando sabores para aumentar a atratividade da ração, flexibilidade na formulação da ração ou para fins de marketing, nossa equipe interna de aromatizantes tem a capacidade de criar soluções especificamente adaptadas às suas necessidades. Eles podem ser formulados de acordo com seus requisitos técnicos (forma do produto, dose e perfil necessário) e/ou demandas específicas (por país e espécie).

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    Ácidos orgânicos – novidades nas categorias de produtos Pancosma

    Os ácidos orgânicos chegaram à Pancosma por meio de aquisições de outras empresas referências no mercado e agora fazem parte do nosso portfólio de produtos*. Eles incluem soluções para otimizar a digestibilidade e absorção de nutrientes, além disso, eles desempenham um papel essencial no controle microbiológico dos alimentos, preservação de matérias-primas, qualidade da água e otimizando TMR, bem como a qualidade da silagem.

    Por que adicionar ácidos orgânicos à ração animal faz sentido

    A acidificação permite a redução do pH dos alimentos e do trato digestivo dos animais. Isso ajuda a manter o pH ideal no estômago para ações enzimáticas e para garantir a digestão adequada de proteínas no intestino. O ambiente ácido também cria uma barreira à entrada de bactérias nocivas e sua colonização no intestino. E.coli e Salmonela são sensíveis ao pH e sua proliferação é minimizada abaixo de pH 5.

    Mesmo em condições de higiene, fatores como alta umidade e ambiente quente podem facilitar o crescimento de certos fungos, leveduras ou bactérias, minimizando o valor nutritivo da ração ao metabolizar seu amido e proteínas. A preservação pode ajudar a garantir um fornecimento contínuo de alimentos de alta qualidade e reduzir o risco de contaminação por patógenos.

    Por que escolher os ácidos orgânicos da Pancosma?

    Os ácidos orgânicos de nosso portfólio contêm ácidos graxos de cadeia curta e média. Oferecemos uma ampla gama de soluções e aplicações. É fornecido na forma líquida e pó, o que dá flexibilidade para ser utilizado tanto na ração quanto na água de bebida. Além de nosso portfólio padrão, também oferecemos soluções personalizadas com base em nosso know-how em tecnologia e eficiência de produtos.

     

    Perguntas frequentes

    Você produz apenas soluções em pó ou também oferece acidificantes líquidos?

    Ambas as opções estão disponíveis, dependendo dos requisitos e condições da aplicação.

    Qual é a principal fonte de ácidos graxos de seus produtos de cadeia média?

    Eles são derivados principalmente de óleo de coco e de palma.

    Qual é o ácido orgânico mais popular da Pancosma?

    Uma vez que a preservação e o controle microbiológico da ração animal e das matérias-primas são fundamentais para a sua qualidade. O uso de ácidos orgânicos especiais, como ácidos graxos de cadeia média e ácidos orgânicos esterificados, estão recebendo crescente atenção. Nossos produtos da linha DaaFit contêm ácidos graxos de cadeia média, bem como uma combinação de ácidos graxos de cadeia curta.

    Posso aplicar ácidos orgânicos da Pancosma em sistemas de água de bebida para animais de produção?

    Nossos produtos Premium pH** e Premium H2O** foram desenvolvidos especificamente para a aplicação no sistema de água de bebida.

    Há soluções de ácidos orgânicos sob medida para desafios específicos?

    Sim, temos a capacidade de adaptar acidificantes às necessidades específicas de nossos clientes. Saiba mais sobre nosso serviço aqui.

    Você tem ácidos orgânicos adequados para a aquicultura?

    Sim, nossos produtos são todos aplicáveis à aquicultura. Foram realizados vários testes para investigar o impacto dos produtos DaaFit no bem-estar de peixes e camarões, os quais mostraram uma resposta positiva.

     

    * Nem todos os produtos estão disponíveis em todas as regiões. Pancosma, uma marca da ADM, não oferece nenhuma representação ou garantia, expressa ou implícita, quanto à confiabilidade ou integridade das informações. Os usos e reivindicações devem ser adaptados para atender localmente / regulatório regional. Esta informação não implica nenhuma recomendação expressa para a cura, mitigação, tratamento ou prevenção de doenças.

     ** Comercializado somente no Brasil